Според диетолозите най-полезните морски риби през зимата са скумрията и херингата. Специалистите обясняват, че рибата от северните морета съдържа много полезни вещества и витамини.
По-специално, те са богати на лесно усвоими протеини, витамин D, омега-3 и антиоксиданти.
„Всички те имат благоприятен ефект върху имунната система“, твърдят диетолозите. При избора на риба трябва да имате предвид, че размерът определя количеството на вредните вещества, които в големи количества могат да навредят на човешкия организъм.
„Колкото по-малка е рибата, толкова по-малко токсини се натрупват в нея“, подчертава специалистът от Московския университет Олга Цапкина.
